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TUhjnbcbe - 2020/7/21 15:27:00

九款秋季养生汤


秋季,在燥气中还暗含秋凉。人们经夏季过多的发泄之后,机体各组织系统均处于水分相对贫乏的状态,如果这时再受风着凉,极易引发头痛,鼻塞、胃痛,关节痛等一系列症状,甚至使旧病复发或诱发新病。 3721健康知识生活健康小帮手


秋季饮食应以滋阴润肺,防燥护阴为基本原则,可多吃梨、、、、及绿叶蔬菜以助生津防燥,少吃、葱、姜、蒜等辛辣燥烈之物。下面给大家简单的推荐一些常见的汤食谱。


秋季养生汤谱一:红枣花生衣汤


花生是 十大长寿食品 之一,富含、蛋白质、脂肪、核*素、不饱和脂肪酸和钙、磷等,《本草纲目》中记载: 花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。 《药性考》中也说: 食用花生养胃醒脾,清肠润燥。 可见其对脾胃失调、咳嗽气喘、贫血、、肠燥等都有很好的治疗作用,是一种老少皆宜的食品。


花生在食用时要连着外皮一起吃,这样既能补虚又能止血,尤其适合妇女孕期和手术病人恢复期和病后体虚的人食用。 普及健康知识


红枣50克,花生米100克,红糖适量。红枣洗净,用温水浸泡,去核;花生米略煮一下,冷后剥衣;将红枣和花生衣放在锅内,加入煮过花生米的水,再加适量的清水,用旺火煮沸后,改为小火炯煮半小时左右;捞出花生衣,加红糖溶化,收汁即可。本汤具有强体益气,止血的功效。适用于气血两虚所致的胃果食少,短气乏力及各种出血病症。 3721健康知识生活健康小帮手


秋季养生汤谱二:白菜养生汤谱


大白菜能益胃生津,清热除烦,利小便,利肠道。 3721健康()


1.素白菜汤:白菜250g,切碎,投入沸水中,煮沸去生味,调以香油、食盐、味精即成。 3721健康


本品能清热除烦利尿。用于烦热口渴,小便不利。


2.白菜肉片汤:白菜500g,除去外周老叶,洗净,切段;猪肉(半肥瘦)250g,洗净切片,拌水豆粉少许。白菜下沸水中煮至半熟时,放入猪肉,一同煮熟,以生姜、食盐、酱油、葱等调味。可分2次食。 普及健康知识


此汤中白菜富含纤维素,专以通利大便;猪肉补血润肠。用于血虚肠燥,大便秘结。


3.白菜姜葱汤:白菜(连根茎)120g(切碎),生姜10g,葱白5根。以水煎汤服。


本方对有一定防治作用。用于预防感冒,或感冒初起,发热咳嗽。


秋季养生汤谱三:金苓菠菜汤


菠菜补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化。主治,头痛,目眩,风火赤眼,,便秘等病症。


材料:石斛(养阴清热,益胃生津。)、茯苓(茯苓渗湿利水,健脾和胃,宁心安神)各20克,沙参(清肺化痰,养阴润燥,益胃生津)12克,菠菜(止渴润肠,滋阴平肝,助消化)400克,素汤(豆芽加水熬炼而成)800毫升,葱白、姜块各适量。


石斛、茯苓、沙参以水煎取汁200毫升;菠菜洗净,切4厘米段,葱白切段,生姜切片拍松。


将菠菜急焯一下捞起;炒锅放旺火上,加花生油烧热,下生姜煸赤,挑去生姜;爆入精盐,倒入药液和素汤,烧沸后倒入菠菜,汤沸调味精即可。


此菜由菠菜配以甘淡滋补的药物,具有益胃养阴,健脾助食的功效。对于胃肠燥热,阴亏液少,食欲不振者,有一定的食疗作用。


秋季养生汤谱四:罗汉果莲藕汤


莲藕具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效。罗汉果清热润肺,止咳,利咽,滑肠通便


罗汉果莲藕甜汤味道甘甜可口,有清肺止咳,和保护嗓子的功效。


材料:罗汉果2颗、莲藕1根、红枣12颗、冰糖、清水1500毫升。


做法:把罗汉果外皮洗净,取出果肉;用清水洗净红枣,莲藕削去外皮洗净后,切成5毫米厚的圆片;将罗汉果肉和红枣放入锅中,加清水后大火煮沸,改成小火煮20分钟;然后将莲藕片和冰糖放入,小火再煮15分钟即可。

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