王金战
本文来自王金战图书《英才是家庭造就的——英才家长的育儿故事》。王金战，著名教育专家，曾创造了一个班55人，10人被牛津剑桥耶鲁等名校录取，37人被北大、清华录取。他寥寥数语就能打开问题学生的心结，为迷茫求知的孩子和家长点灯，成就英才。他的《王金战36条教育金规》一经中国教育报转载后，深受广大教师、家长的认可，三天内阅读量破10万！
孩子要高考，家长跟着紧张。家长又不知道能帮什么忙，心里着急，于是就把心思都用在了改善孩子饮食上，把自己觉得好的食物、营养品一股脑儿塞给孩子，也不管孩子需不需要，适不适合。
可怜天下父母心，父母的心情是可以理解的，但实际效果也许恰恰与愿望相反。如果饮食与平时习惯差别太大，或者搭配不合理，轻则学生会感觉身体不适，重则可能会出现拉肚子、尿频等现象，这将严重影响考试状况。
一位妈妈说到：“高考临近，我每天按照考生食谱安排饮食，还增加了一些健脑补品。可女儿好像并不领情，吃饭时总显得食之无味，特别是喝牛奶简直就像喝中药（孩子从小就不喜欢喝牛奶）。看到这情形我非常着急，担心孩子的营养跟不上高强度的学习需要，于是就每天强迫孩子吃光这些东西，弄得孩子现在茶饭不思，甚至出现了厌食的症状。”我赶紧回复她：“马上恢复平时的饮食习惯，把牛奶改为其他孩子可以接受的营养饮品。”后来，孩子的状态果然慢慢恢复了。
我在女儿高考期间也犯过这个错误。女儿习惯喝茶提神，我又担心她茶喝多了，老往厕所跑。听人家说，咖啡顶用，一小杯能管一天。我寻思着：“要不试试咖啡？”考试当天，我给孩子冲了一杯浓咖啡。谁知，孩子回来说：“老爸，我是不是对咖啡过敏啊？今天考试我头有点发蒙。”所以，高考前，孩子过去没吃过、没喝过的东西，不要轻易让他尝试。这个东西对别人好，对你的孩子不一定适用。饮食最好保持规律，维持常态。
我在沂水一中工作期间，学生参加高考，家长们也很重视。他们大老远地从家里赶来，给孩子鼓劲。其中一个学生家长很心疼孩子，总觉得该带点什么好吃的给孩子补补。那时候，农民最高级的食品就是烧鸡了。在来学校的路上，这位父亲就在一个路边摊上，给孩子买了一只烧鸡。孩子见了烧鸡，别提有多开心，三下五除二就给消灭了。
到了晚上，出事了，这孩子上吐下泻。医院，立即挂吊瓶，一直折腾到两点。第二天，学生的发挥远不如平时。闹了一夜，孩子怎么能不心慌身子软？有了这个教训之后，每届学生参加高考，我都要跟他们约法三章：“高考之前，家长可以来看孩子，但是不能随便给孩子带吃的。凡是带吃的，必须先经过我的检验。”
那只肇事的烧鸡，有可能是不卫生甚至坏的，也有可能没有任何问题，只是那个农村孩子从没吃过那么好吃的东西，狼吞虎咽地吃下去，胃肠不习惯，才惹了大麻烦。
还有些家长问我：“目前市场上有很多针对孩子的补品，喝这个液，长脑子长智力；吃那个丸，提高学习成绩。这些东西好不好？有没有效？”
我说：“这些东西要是不造假的话，吃下去估计也就是没什么副作用。但你要指望它们帮孩子取得中考、高考的成功，那就是犯糊涂了。如果确实需要服用某些补品，也要做到适可而止。现在的孩子往往不是缺乏营养，而是营养过剩了。”
在学生考前刻意增加营养甚至进补并没有太大意义，因为营养摄取和知识学习是一样的，靠的是平时的积累，而且身体对饮食习惯的适应也是需要时间的，所以我不主张考前刻意加强营养而大幅改变原有的饮食习惯。
当然，根据天气状况、孩子的身体状况和饮食习惯进行适当的微调还是必要而有益的。中考、高考前后的饮食，以我的经验，就是八个字：清淡可口、营养熟悉。如果天天吃补品、顿顿吃甲鱼，无形之中也给孩子带来了压力，令孩子感到似乎要考得非凡的成绩，才能对得起这碗汤、这顿饭。
为此，不少专家提出了合理化的建议，归纳起来有如下几条：
第一，多吃水果，少食油腻。
人在心理紧张时往往有厌食倾向，水果和蔬菜既营养丰富，又能缓解厌食及便秘。考生应保证每天吃约克的水果。忌吃大量油腻的食品，可适当地吃些鱼、鸡肉、牛奶、鸡蛋等。
第二，多餐进补，忌食零食。
考生如果产生厌食感，家长可以把每日三餐变成每日四餐、五餐，同样可以摄取到一天所需的营养。大脑思维主要依靠的是葡萄糖，主食能转化为葡萄糖，这就需要每天摄取一定量的主食。忌以副食、零食代替主食。
第三，多喝开水，忌饮咖啡。
考生应多喝水，每天要保证1~毫升的摄入量。切忌以喝饮料代替喝水，最好是喝白开水，矿泉水和纯净水也可以。充足的水分可确保血液循环畅通，这样才能及时供应大脑所需的氧。考试期间一定不要喝咖啡，因为咖啡因会使人尿频，影响临场发挥。
归根结底，家长朋友们一定要切记：孩子本身就已经紧张了，家长再焦虑那就是火上浇油、忙中添乱了。家长朋友们一定要控制好自己的情绪，不要焦虑。一旦家长和孩子都有了正常的备考心态，高考也就不是个可怕的事儿了。
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