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作者介绍
闫婧：营养与食品卫生学博士，天津医科大学公共卫生学院教师，主要从事孕婴营养及营养与神经科学研究。
朱云：流行病与卫生统计学博士，加拿大蒙特利尔大学博士后研究员，主要从事职业暴露与肿瘤流行病学研究。
文章首发于：《北美华人健康》年卷第2期.Volume,Number2
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随着年龄的增长，很多人会出现记忆力下降，平衡困难，嗅觉和听力障碍等问题，其实这些都是大脑衰老的表现，严重者可能在老年时患上阿尔兹海默症（俗称痴呆症）。大脑是人体最早开始衰老的器官之一，从二十多岁就开始了，所以抗衰老要从保护大脑开始。那么，日常生活中哪些不良习惯会加速大脑衰老呢?
（图片来源：网络）
1.不良饮食习惯
关爱大脑健康，需要注重饮食。一篇于年发表在阿尔茨海默氏症协会杂志（JournaloftheAlzheimer’sAssociation）上的文章表明：严格遵循MIND饮食的人，阿尔茨海默病的发病风险降低53%；“适度”遵循该饮食的人，阿尔茨海默病的发病风险降低35％。那么，MIND饮食是什么呢？MIND饮食建议每天至少吃三份沙拉和一种额外的蔬菜，并应多吃以下10种食物来促进大脑健康：绿叶蔬菜，其他蔬菜，坚果，浆果，豆类，鱼类，家禽，健康脂肪（如橄榄油），和葡萄酒（如果饮用的话一天不要超过一杯毫升）。需要注意的是，基于加拿大营养师的普遍认识，暂时不能确认酒类中抗氧化物质的含量是否能起到对大脑积极的保护作用。而且如第3点中提到的，过量饮酒可能对学习和记忆功能产生负面影响。此外，MIND饮食的发明者，Rush大学营养流行病学家MarthaClareMorris博士和他的同事强调，我们应特别