饮食如何影响情绪和心理健康
您已经知道，多吃水果和蔬菜对您的身体有益-但是这些食物对您的大脑有多重要？
密西根大学精神病学系助理研究员西蒙·埃文斯（SimonEvans）博士在过去的几年中一直在研究这种联系。
Evans研究了重度抑郁症，压力，焦虑症，躁郁症，近来肠道微生物组的作用及其饮食对心理健康的影响。他对非药物疗法对饮食，睡眠和运动等精神疾病的有效性很感兴趣。
埃文斯说：“药物确实对某些人有用，但对许多人却无效。”“我对整合方法感兴趣。药物曾经被认为是替代选择，但现在饮食和运动已被推到替代作用。我的研究重点是解决心理健康的生活方式。”
食物心情链接
时至今日，我们对食物与心理健康之间的联系仍有很多了解。众所周知，身体，心理和认知健康之间存在关联。正如老年痴呆症协会所说：“对心脏有益的事对头部有益。”
大脑不能活在真空中；在健康方面，它们的作用与您体内其他器官的作用相同。了解身体与大脑之间的相互作用非常重要。要理解完整的关系，我们还有很长的路要走，但是我们知道，心脏病或糖尿病等疾病常常与情绪障碍并存。
作为该研究领域的一部分，医生开始了解过多糖的潜在弊端。
埃文斯说：“糖激活可卡因的大脑的同一部分。”“糖有成瘾的潜力。它像某些成瘾性药物一样点亮大脑的相同回路。”
您的肠道和心理健康
最近，肠道微生物组或生活在消化道中的微生物的收集已成为一些评估心理健康潜在作用的研究的重点。
在一项研究中，埃文斯使用Prechter纵向研究双相情感障碍的参与者检查了近个微生物组样本。他和同事分析了样本，发现与健康对照相比，双相情感障碍患者的肠道微生物组有所不同。
研究小组发现，躁郁症患者的睡眠质量，焦虑，抑郁和躁狂症均与肠道微生物的种类有关。抑郁症的其他研究也发现了类似的结果。肠道微生物组对您的饮食有反应，并可能与某些行为（例如情绪和睡眠方式）有关，为饮食影响您的心理健康提供了一种途径。
吃什么
“我不喜欢鼓励人们避免食用特定食物；每个人都是不同的。我听到的最好的建议是[食品作家]米哈尔·波伦（MichalPollan）：“吃的不是太多，主要是植物”，埃文斯说。“保持简单，并相信自己的直觉。”
确实有证据支持精神健康的一种营养素是坚果和肥鱼中发现的omega-3脂肪酸。其他健康脂肪，例如来自橄榄油，菜籽油和鳄梨的脂肪，也对大脑健康有益。
绿叶蔬菜，全谷物和浆果也可能有益。
埃文斯说：“大脑中60％的脂肪，您的饮食中肯定需要健康的脂肪。”
“我会避免摄入过多的糖，建议不要再喝苏打水，即使减肥苏打水也有其自身的问题。某些食物的糖含量高得令人难以置信，而不是酸奶等许多人认为的健康食品。因此，请确保您阅读标签。”
埃文斯（Evans）鼓励人们将自己的身体像赛车一样-一种高度调谐的机器。
我们的许多医疗方法都试图对发动机进行微调，但忽略了基本原理。如果您继续在油箱中放置污泥，那么世界上最好的设备只能做很多事情。埃文斯说，如果您坚持饮食，运动和优质睡眠等基本知识，则更有可能更好地处理疾病或对其他治疗做出更好的反应。